![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Хочется лета и летней выпечки.
Apr. 4th, 2013 06:13 pmПо этому поводу я сегодня испекла такой, почти летний пирог. Из того, что было в доме.
( Read more... )
( Read more... )
Булочки по рецепту штоллена
Apr. 1st, 2013 05:59 pmШтоллен - немецкий рождественский коржик с разнообразными сухофруктами. По традиции он должен вылежаться 3-4 недели в холодильнике. На прошлый новый год я пекла его по по этому рецепту. Он, как положено, вылежался и пропитался ароматом сухофруктов. Было очень вкусно. Иногда по этому же рецепту я пеку булочки. С изюмом. К чаю.
( Read more... )
( Read more... )
Праздничный ужин
Mar. 7th, 2013 08:04 pmПраздничный ужин у меня получился сегодня:) Да и к восьмым мартам я отношусь довольно никак. Испекла чизкейк - основу взяла из этого рецепта
Так как я временно без фотоаппарата фотку честно своровала в интернете:)
( Read more... )
и запекла ребрышки в медовом соусе не хлопотно и вкусно:) рецепт
Так как я временно без фотоаппарата фотку честно своровала в интернете:)
( Read more... )
и запекла ребрышки в медовом соусе не хлопотно и вкусно:) рецепт
Как правильно сочетать еду и напитки?
Mar. 2nd, 2013 11:20 pm- Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине.
- Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец.
- Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.
- Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам.
( Read more... )
- Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец.
- Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.
- Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам.
( Read more... )
Пастуший картофельный пирог за 30 минут
Mar. 2nd, 2013 08:18 pmПоделюсь рецептом нашего сегодняшнего ужина. Рецепт стянула в сообществе в фейсбуке (Bon Appétit).
( Read more... )
А еще я вчера сделал первый в своей жизни тарт, обновила новую форму для тартов. Очень вкусно получилось, с заварным кремом и мускатным орехом.
Делюсь рецептом
( Read more... )
А еще я вчера сделал первый в своей жизни тарт, обновила новую форму для тартов. Очень вкусно получилось, с заварным кремом и мускатным орехом.
Делюсь рецептом
Шоколадно-банановый рулет за 15 минут
Feb. 14th, 2013 09:19 pmВчера делала пирожные картошка, вкус детства за 15 минут:) ммм...
Нашла вот рецепт штучки с бананом, сохраняю:)
( Read more... )
Нашла вот рецепт штучки с бананом, сохраняю:)
( Read more... )
Вдохновившись Вот этим чудесным рецептом и чудесным журналом я нарубила столько
( Read more... )
Муж, увидев это, молча оделся и пошел за вином:)
( Read more... )
Муж, увидев это, молча оделся и пошел за вином:)
Яблоки-розы
Feb. 6th, 2013 03:46 pmЯблоки-розы. Можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.
Приготовление (визуализация на последнем изображении): тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).
Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок.
Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.
( Read more... )
Приготовление (визуализация на последнем изображении): тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).
Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок.
Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.
( Read more... )
Сегодняшняя шарлотка. Очень вкусная и очень простая в приготовлении :)
Люблю простые рецепты. С молоком она просто ах! :)
Рецепт можно посмотреть тут
Люблю простые рецепты. С молоком она просто ах! :)
Рецепт можно посмотреть тут
(no subject)
Jan. 20th, 2013 03:10 pmВ последнее время я увлеклась готовкой. Особенно разнообразной выпечкой. Поняла, что старею - блины стали получаться все лучше и лучше (с). Одна из последних находок шарлотка от Белоники, если еще не пробовали - попробуйте, она очень вкусная.
Оригинал взят у![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
belonika в шарлотка субботняя
Оригинал взят у
belonika в шарлотка субботняя
