lluvia_ol | Козацький куліш та борщ на Майдані

Originally posted by

jarkokozak at Козацький куліш та борщ на Майдані

Дорогі друзі, якщо маєте бажання, час і можливість допомогти Майдану, то я вас є чудова нагода зробити це красиво і з користю для себе (маю на увазі опанування суміжної професії кашовара).
Вже третій день на Майдані цілодобово варять куліш, борщ та інші страви козаки львівського та київського козацького куренів, а допомогу надають всі охочі - кияни та приїжджі. Вдалося організувати збір і закупівлю продуктів, принаймні зараз маємо заготовки на день вперед.
Але катастрофічно не вистачає робочих рук!!!

Потрібні волонтери, які допомогли б носити воду й дрова, нарізати продукти, подавати посуд, роздавати гарячі страви. Адже видати за раз до тисячі порцій борщу чи кулешу - непроста справа, тут одночасно задіяні п'ять - вісім осіб. А працюємо в три зміни.
Отож чекаємо вас на Майдані, зліва від колони (див. фото нижче).
Також публікую список необхідних продуктів:
м'ясо (свинина, курятина без кісток)
гриби (шампіньйони)
цибуля й морква (почищені, порізані)
картопля (чищена)
сало, олія
зелень (бажано порізана)

Приготування кулішу і борщу, фото

freckle06